高齢者の料理教室

70-80代の主婦の方達への料理講習とミニデイサービスに参加する独居の高齢者の方々にヘルシーランチの提供です。

独居の高齢者は料理するのも大変。一人分作るのは面倒だし、1度作ると何日も同じもの食べなくていけない。。。だからスーパーのお惣菜買うけど、毎日同じ物はあきちゃうし。。。

70-80代の主婦の方達は年代的に専業主婦で主婦の達人。お料理や調理に対する知識は十分。とても手際よくこなされます。でも問題は、、、手間暇かけて料理すること。だからきっと一人になった時に面倒になるんですね。

「ピーラー使ったことない！」「野菜の皮は包丁でむきます」「トングも使った事ない！」「基本はお箸です！」「出汁はカツオ節と昆布で」。。「デジタルのはかり使ったことない」などなど。びっくりです！！

今の時代は働く主婦が多く、いかに家事が楽に簡単にできるかが主流です。そのために世の中動いて商品開発行われています。うまく使いこなしましょうよ、そんなに難しくないから！同じ時代に活きてるのに彼女達の習慣はずっと昭和のまま。

この料理教室ではあえて文明の利器（ピーラーが？トングが？笑）を使ってもらいます。

少しでも楽に簡単に便利な物を使ってお料理ができるかを学んでもらってます。

焼鮭ちらし寿司

筑前煮

すまし汁

果物（梨）

586キロカロリー

たんぱく：23.9g　脂質：9.1ｇ　塩分：3g