健康寿命に骨とAGE

AGEとは「終末糖化産物」といい、たんぱく質と糖が結合した物質で強い毒性を持ち、老化を進める原因と言われています。

骨にはコラーゲンがたくさん存在してしなやかさを保っています。高血糖状態に長時間さらされることでたんぱく質に糖が結合した「終末糖化物・AGE」が作られ骨芽細胞を阻害し、コラーゲン繊維の間に本来はない結合を作ってしまい、本来のしなやかさが損なわれもろい折れやすい骨になってしまいます。

健康寿命を延ばすには骨も重要です。高齢者は転んがりして骨折により歩行困難や寝たきりになってしまうケースが多いからです。骨の健康、骨粗しょう症はまず骨密度を計ってみましょう。

糖尿病等でインスリンがうまく働かないと骨を形成する骨芽細胞の数や機能が低下してしまい、骨を作る作用より壊す作用が増え骨の量が減ってしまいます。

また、インスリンはビタミンDを活性化するはたらきに関与しています。インスリンが不足すると食品からとったカルシウムがうまく吸収できず、骨を作る材料が減ってしまい、十分な骨密度を持った骨を作ることが難しくなります。なので糖尿病患者さんはインスリン作用不足から骨密度が低下し、骨折するリスクが高くなります。

健康な骨をつくるには、適切な食事と運動、そして糖質、すなわち血糖コントロールが重要となります。